ドイツ風パンケーキって知っていますか？
お疲れ様です。そちゃです。
みなさんはドイツ風パンケーキってご存じ
ですか？
そちゃは今年に入って初めて知りました。(笑)
ドイツ風パンケーキは正式にはダッチベイビーという名前だそうです。
オーブンでじっくり焼き上げることで
外はカリカリ、中はもちもちの新食感
パンケーキです。
Komibouに行ってきた
さて、そんなドイツ風パンケーキが美味しい
カフェがあると聞いて上尾市にある
自家焙煎cafe Komibouさんに行って
きました。
お店は中山道（国道164号）沿いにあります。
こじんまりとしていて小さな煙突がかわいい
です。
駐車場の看板は絵のタッチがかわいいです。
その左下にはアメリカンな看板もあって雰囲気があります。
駐車場は５台で少なめなので注意が必要です。
かなり狭めなので大型車だと駐車が大変かと
思います。軽自動車や小さめの普通車で行くか駅から歩いていくのがいいかと思います。
最寄駅は上尾駅で徒歩11分程、駅から
国道164号をまっすぐ歩けば着くので道も
難しくありません。
お店の中はこんな感じ
外観はこじんまりしているKomibouさんですがお店の中はとても広く感じる造りでした。
席もカウンター４席、テーブル16席、テラス２席とそこそこの数。
壁にはコーヒーのメニューがいっぱい。
こだわりを感じます。
全体的に机も通路も広くとられていて
落ち着いた空間です。
天井高くも梁が見えた造りになっており、より広さを演出しています。
窓も大きく縁取られており採光もいいです。
メニュー
今回はお昼時にお邪魔したのでランチメニューのご紹介になります。
前提として一人ワンドリンク制となって
います。
ランチメニューはメインが９種類、そこに
週替わりパスタが３種類、それから水木限定のランチプレートもありました。
メニューはとても豊富ですね。
週替わりパスタはドリンクとデザートが、
限定ランチプレートはドリンクがセットで
ついてきます。
（限定ランチプレートにも追加でデザートは付ける事ができます）
ランチメニューは食事のみ、ランチドリンク
セット、ランチドリンク・デザートセットが
あり、おなかの空き具合に合わせて選べるのは嬉しいですね。
実食！！！
今回はベーコンナッツの柚子胡椒パスタセットと水木限定ランチプレートを注文しました。
パスタは柚子胡椒の香りが効いた出汁が浸る
ほどかけられています。
柚子胡椒の香りとナッツの食感がくせになる
パスタでした。
途中から粉チーズで味変できるのも食事を
２回楽しめる良いポイントです。
ランチプレートは一見、量が多そうですが野菜が多くそこまで重くないそうです。魚のフライはとてもサクサクでした。
デザートに本命、ドイツ風パンケーキ
デザートはドイツ風パンケーキと珈琲屋の珈琲ゼリーを注文しました。
こちらが今回の本命、ドイツ風パンケーキです。
外側の耳のようなところはサクサク、内側はふわふわでまさに新食感でした。
スキレットのまま出てくるので出来立てをいただくことができます。
耳の部分がやや塩っ気があるので熱で少し溶けたアイスと生クリームと絡めて食べると甘さと塩気のマリアージュが感じられます。
ちなみにスキレットのコースターはコーヒーカップの形をしていました。こだわりを感じてかわいかったです。(笑)
こちらは珈琲ゼリー、ゼリーがしっかりとした苦みがあるのでアイスとの相性が良いですね。
ちょっと余談を…
２つだけ余談として話させてください。
まず、紅茶（アールグレイ）を頼むと抽出の時間を測る砂時計が一緒に出てくるのですがミニサイズでとてもかわいいです。
それから店内で頂いたコーヒーですが気に入ったらそのままお店で買うことができます。
テーブルに珈琲豆注文書があるので記載してレジで購入できます。
レジ横にはたくさんの珈琲豆がありいい香りでした。
以上、余談でした。(笑)
最後に復習
今回、お邪魔したのは上尾にある
自家焙煎cafe Komibouさん。
駐車場は５台で狭めなので車で行く方は注意が必要です。
上尾駅から徒歩11分程度と駅から近いので電車で行くか、駅近くのパーキングに車を停めて
いくのが良いかと思います。
おすすめはドイツ風パンケーキ。
外はカリカリ、中はふわふわの
新食感パンケーキでした。
頂いた珈琲で気に入ったものがあれば珈琲豆を買うこともできます。
ぜひ一度、足を運んでみてください。
それではまた、次のブログで会いましょう。
■自家焙煎cafe Komibou
［住所］埼玉県上尾市上町2-2-19
［TEL］048-771-1161
［定休日］月曜日
［営業時間］10:30-17:00
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